Ayran neden uyku getirir?


3
2 paylaşım, 3 puan

Yazın serinlemek için kışın ise özellikle kebapların yanında muhteşem giden ve Türk mutfağının en popüler içeceklerinden biri olan ayran Göktürkler zamanında keşfedilmiştir.Göktürkler yoğurdun ekşiliğini alması için içerisine su koymayı denemişler ve sonucunda ayranı bulmuşlardır.Türkiye’ de değil Balkan, Orta Doğu ve Orta Asya ülkelerinde de özellikle yaz aylarında serinleten ve yorgunluk gideren özelliğiyle severek tüketilmektedir.Peki bu kadar severek tükettiğimiz ayran neden bir anda uykumuzu getirir ve rahatlık hissiyatı verir?

Toplum içerisinde bahsedilirken o gün önemli bir işiniz varsa ayran içmemeniz tavsiye edilir.Çünkü sütten elde edilen yoğurdun içerisinde çeşitli bakteriler vardır bu bakteriler  harmanlandığında süt yoğurt haline gelir. Bu bakterilerin oluşması sonucunda yoğurt ve ayranda laktik asit meydana gelir.Laktik asit dediğimiz şey ise insanda rahatlama,uyuklama ve sinirlerin gevşemesini sağlamaktadır.Laktik asit aynı zamanda vücudumuzdaki kanser  ve tümör hücrelerinin ilerlemesini engellemektedir.

Örneğin ağır sporlarla uğraşan kişilerin vücudunda laktik asit ortaya çıkmakta ve ayran içen kişi ile ağır sporları yapan kişinin uykusunun gelmesi sebebi aynı nedenden kaynaklanmaktadır.Bazı insanlarda istisnai  durumlar meydana gelse de laktik asit salgılandığında uyku ve gevşeme isteği vücutsal bir fonksiyondur.Kanın vücudumuzda şekil almasında, kas, kemik ve sinir gelişiminden ve hormonal metabolizmadan sorumlu olan esansiyel amino asitleri tam ve eksiksiz taşıyan protein sahibi bir içecek olduğundan kas ve kemik erime riskini azaltır ve sindirimi kolaylaştırır. Uzmanlar tarafından her yaş grubu kişi için günde en az 1 bardak ayran içilmesi önemle tavsiye edilmektedir.




OR


Note: Your password will be generated automatically and sent to your email address.

Forgot Your Password?

Enter your email address and we'll send you a link you can use to pick a new password.



OR


Forgot your password?


OR


Note: Your password will be generated automatically and sent to your email address.

Forgot Your Password?

Enter your email address and we'll send you a link you can use to pick a new password.