Enfes soslu tavuk yemeği tarifi


0

Birbirinden güzel yemek tariflerlerini Lezzet bölümümüzde siz okurlarımız ile düzenli olarak paylaşıyor olacağız. Şimdiki tarifimiz enfes soslu tavuk yemeği.

Gerekli malzemeler

1 adet tavuk göğsü
2 çorba kaşığı bal
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 adet kırmızı biber
Yarım adet sarı dolmalık biber
Çeyrek ekmeklik hamuru
2 avuç kaju fıstık

Tavuk göğsünden yapılan bu nefis parmak tavuk tarifi, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir yemek.

Enfes soslu Tavuk tarifi

1 tam tavuk göğsünü parmak parmak kesin. Çukur bir kaba koyup 2 çorba kaşığı bal, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı soya sosu ve 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyin ve dinlenmeye bırakın. En az 2 saat, mümkünse 1 gün dinlendirin.

Sofraya oturmadan 15 dakika önce tavaya biraz zeytinyağı koyun, parmak parmak kestiğiniz 1 adet kırmızı, 1/2 sarı dolmalık biberi ve tavuğu içine atıp yüksek ateşte çevirmeye başlayın. Tavuk suyunu bırakıp çekmeye başlayınca, 1/4 ekmeklik hamurdan top top yaptığınız ekmek hamurunu ve 2 avuç kaju fıstığını tavaya atın ve 2 kaşık soya sosu ekleyin. 2-3 dakika içinde tavuğunuz hazır olacaktır. Servis yaparken üzerine tatlı biber sosu ekleyebilirsiniz, daha da nefis olur.

Kaynak: Refika’nın Mutfağı