Karbonatlı çıtır patates tarifi


0

Patatesin en sevilen hali ya çıtır çıtır olanıdır, ufak bir tüyo ile sizde çok kolay çıtır patates yapabilirsiniz. Çıtır patates nasıl yapılır işte tarifi.

MALZEMELER

  • 1 kg taze patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı biberiye
  • Göz kararı tuz ve karabiber

    Adım 1

    Patatesleri iyice yıkayıp kabuklu olarak dörde bölün. Kaynamış suyun içine karbonat ve tuzu atıp patatesleri de koyun yaklaşık 9-10 dk kaynatıp süzün.

    Adım 2

    Fırın tepsisine patatesleri alın üzerine zeytinyağı gezdirin sarımsakları soymadan kabuklu olarak içine atın biberiyeleride üstlerine gezdirin hepsini birbiriyle harmanlayın. Göz kararı tuz ve karabiber de ekleyin.

    Adım 3

    200 derece fırında üzerleri iyice kızarana kadar zaman zaman karıştırarak pişirin.