Türk kahvesi Osmanlı’da neden suyla servis edilirdi


0
1 paylaşım

Türk kahvesi, en eski kahve hazırlama ve pişirme metodlarındandır. Türk kahvesinin sunumunun yanında genelde su veya lokum ikram edilir. Türk kahvesi sebepsiz içilen bir içeçek değildir,toplantılarda,buluşmalarda ve kız isteme gibi merasimlerinde baş köşede yerini alır. Ayrıca telvesi ile ikram edilen tek kahve türüdür.

turkish-coffee-1021287_1280

KAHVENİN YANINA NEDEN “SU İKRAM EDİLİR “

ilk olarak eskiden padişahların yemeklerini tadan çeşnicibaşılar vardır. Bu görevi üstlenen kişiler yemekleri denemek zorundadırlar. Bunun nedeni ise Padişahın yemeğinij zehirli olup olmadığını anlamaktı. Aynı şey kahve için de geçerliydi.

arabic-704908_1280

Diğer bir düşünce ise Türk kahvesinin tadını tam olarak alabilmek için önce suyla boğazın temizlenmesinin gerekmesidir. Suyun kahveye refakati bundandır derler.

Benzer içerik:  NASA ne demektir? NASA ne zaman kurulmuştur?

Bir diğer düsünce ise zamanında Osmanlı imparatorluğunda eve misafir geldiğinde kahveyle birlikte su getirilirmiş. Misafir toksa kahveyi alırmış, eğer açsa suyu içermiş,suyu içtikten sonra hemen sofra kurulurmuş.